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La nutrición y el ejercicio físico son fundamentales para tener un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Tener una correcta alimentación para diabéticos puede ayudar a estar saludable, lo mantendrá activo, y además, ayudara a mantener su nivel de glucosa en la sangre.
Es importante estar consciente que para controlar la glucosa en sangre, debe existir un equilibrio tanto en lo que se come como en la actividad física y aquellos medicamentos que se consumen.
El tener un plan de alimentación para diabéticos puede en un comienzo parecer un desafío. Sin embargo es la vía para una vida saludable y llena de muchos beneficios.
Beneficios de la alimentación para diabéticos
Entre los beneficios de una correcta alimentación para diabéticos podremos encontrar:
- Ayudará a mantener el nivel de glucosa en sangre, colesterol y presión alterial en sus rangos correspondiente
- Mantendrá en un peso saludable
- Ayudará a evitar o retrasar problemas con respecto a la diabetes
- Se tendrá más energía para el dia a dia
¿Por qué necesitas tener un plan de alimentación para diabéticos?
Al tener diabetes, es probable que tu médico te recomiende tener un plan de alimentación para diabéticos saludable.
Al consumir un exceso de calorías, el cuerpo genera automáticamente un aumento no deseado de glucosa en la sangre. Si no logras mantener bajo el control de glucosa en sangre, podría existir problemas como niveles altos de glucosa en sangre que, si continúan, podrían causar complicaciones a largo plazo.
Si eliges los alimentos saludables para tu dieta para diabéticos podrás mantener niveles seguros de glucosa en sangre. Mayormente las personas que padecen diabetes tipo 2, la pérdida de peso de igual manera puede ayudar con el control de la glucosa en sangre y da un gran número de beneficios para la salud.
Si deseas perder peso, la alimentación de un diabético proporciona una manera bastante organizada y nutritiva de lograr tu objetivo de manera segura.
¿Qué puedo comer en una alimentación para diabéticos?
Probablemente al tener diabetes implique pensar que significa quedarse sin los alimentos que te gustan, pero la buena noticia es que aún puedes consumir tus alimentos favoritos, pero posiblemente necesites consumir porciones más pequeñas o disfrutarlas con una menor frecuencia. Es importante tener una atención médica que lo ayude a crear un plan de alimentación para diabéticos y que pueda satisfacer sus necesidades y gustos.
La clave para la alimentación de un diabético es consumir una variedad de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos, en las correctas porciones que describe su plan de alimentación.
Grupos de alimentos
Entre los grupos de alimentos para tomar en cuenta en una dieta para diabeticos tenemos:
Vegetales
- Vegetales sin almidón: Zanahorias, pimientos, brócoli y tomates
- Vegetales con almidón: Maíz, papas y guisantes verdes
Frutas
- Melón
- Bayas
- Naranja
- Manzana
- Plátano
- Uva.
Granos
Al menos la mitad de los granos que comes al dia deben ser granos enteros
- Arroz
- Avena
- Trigo
- Harina de maíz
- Quinoa
- Cebada.
Proteína
- Pollo sin piel
- Carne magra
- Huevos
- Pescado
- Frijoles secos y algunos guisantes, ejemplo, garbanzos y guisantes partidos
- Tofu
Lácteos: sin grasa o bajos en grasa
- leche o leche sin lactosa si tiene intolerancia a la lactosa
- yogur
- queso
Grasas saludables
- Aceite de canola y de oliva.
- Nueces y semillas
- Aguacate
- Salmon
- Use aceites al cocinar alimentos en lugar de mantequilla, crema, manteca, manteca de cerdo.
Alimentos y bebidas para diabéticos ¿Qué debo limitar si tengo diabetes?
Los alimentos y bebidas que se debe limitar en su alimentación para diabéticos son:
- Alimentos fritos y elevados en grasas saturadas y trans
- Alimentos altos en sal
- Dulces
- Bebidas con azúcares agregados, ejemplo, refrescos y las bebidas deportivas
Si eres de los que consumes alcohol,hacerlo con moderación. Si utilizas insulina algunos medicamentos para la diabetes que elevan la insulina que produce el cuerpo, el alcohol podría causar que su nivel de glucosa en la sangre baje en alta cantidad.
¿En qué momento del dia debo comer si tengo diabetes?
Algunos que lleva una dieta para diabeticos necesitan comer normalmente en el mismo horario a diario. Mientras que otros pueden llegan a ser mucho más flexibles con el horario de sus comidas. Depende de los medicamentos para la diabetes o tipo de insulina, probablemente se necesite comer la misma cantidad de carbohidratos a la misma hora cada dia. Si toma insulina «en el momento de comer», el horario de alimentación puede ser más flexible.
Si usa ciertos medicamentos para la diabetes o insulina y omite o demora una comida, su nivel de glucosa en sangre puede bajar demasiado. Pregúntele a su equipo de atención médica cuándo debe comer y si debe comer antes y después de la actividad física.
¿Cuánto puedo comer en un plan de alimentación para diabéticos?
Es importante tener en cuenta que comer adecuadamente ayudará a controlar el nivel de glucosa en sangre y también su peso. El medico puede ayudarlo a llevar un plan de alimentación para diabéticos y saber cuánta comida y cuántas calorías debes comer a diario.
Planificación de la pérdida de peso
Si eres de los que tienen sobrepeso u obesidad, lo recomendable es que tengas un medico para crear un plan de pérdida de peso adaptado a ti.
Es importante saber que el llevar una alimentación para diabéticos y tener la necesidad de perder peso, se deberá ser muy cuidadoso y tomar ciertos aspectos importantes a la hora de comer como ingerir menos calorías y reemplazar aquellos alimentos menos saludables por alimentos menos calóricos.
Si padece diabetes, tiene sobrepeso u obesidad y en los planes está tener un bebé, primero que nada se debe perder el exceso de peso antes de poder quedar embarazada.
Métodos de plan de comidas
Existen 2 maneras muy comunes de planificar tu dieta para diabéticos y saber cuánto comer , estas 2 maneras son el método de plato y el conteo de carbohidratos, también conocido como conteo de carbohidratos. Se recomienda consultar a su médico y determinar cual es mejor para usted.
Método de plato
El método de plato es metodo perfecto para tu plan de alimentación para diabéticos ya que es una manera de ayudar a controlar el tamaño de las porciones. No se necesitará contar calorías. El método del plato permite mostrar la cantidad de cada uno de los grupos de alimentos que se debe comer.
Ejemplo de método de plato:
Utilizar un plato de 9 pulgadas. Colocar vegetales sin almidón en la mitad del plato; colocar alguna carne u otra proteína en un cuarto del plato; y colocar algún grano u otro almidón en el último cuarto. Puedes utilizar maíz o guisantes. De igual manera se puede comer un tazón pequeño de fruta, y beber un vaso pequeño de leche si se incluye en su plan de alimentación.
Su plan de alimentación para diabeticos personalizado puede incluir pequeños snacks entre las comidas.
Tamaños de porción
Para facilitar las cosas recomendamos utilizar objetos cotidianos o su mano para juzgar el tamaño de una porción.
- 1 porción de pollo o carne es la palma de tu mano o bien una baraja de cartas
- 1 porción de 3 onzas de pescado es del tamaño de un talonario de cheques
- 1 porción de queso son 6 dados
- 1/2 taza de arroz o pasta cocida es un puñado redondeado o bien el tamaño de una pelota de tenis
- 1 porción de un panqueque es del tamaño de un DVD
- 2 cucharadas de mantequilla de maní son del tamaño de 1 pelota de ping-pong
Conteo de carbohidratos
El conteo de carbohidratos es un método que de igual manera es perfecto en tu dieta para diabéticos el cual consiste realizar un seguimiento de la cantidad de carbohidratos que se consume a diario. Ya que los carbohidratos se convierten en glucosa en el cuerpo, y afectan los niveles de glucosa en sangre más que otros alimentos. Este método puede ser de mucha ayuda para controlar los niveles de glucosa en sangre. Si toma insulina, el conteo de carbohidratos puede ayudar a tener idea de cuánta insulina debe consumir.
Es importante saber que este método es una excelente herramienta de planificación de comidas para aquellas personas con diabetes que toman insulina, pero no necesariamente todas necesitan contar carbohidratos. Su equipo médico en este caso puede ayudar a crear un plan de alimentación para diabéticos que satisfaga mejor sus necesidades.
La cantidad de carbohidratos se mide en gramos. Para poder hacer el conteo de los gramos de carbohidratos se necesitará:
- Saber diferenciar qué alimentos son carbohidratos
- Saber leer la etiqueta de información nutricional o aprender a estimar la cantidad de gramos de carbohidratos en los alimentos que se consume
- Saber agregar los gramos de carbohidratos de cada alimento que se consume para así poder tener el total de cada comida y del día
Mayormente los carbohidratos provienen de almidones, frutas y dulces. Es muy importante limitar aquellos carbohidratos con azúcares agregados o con granos refinados, como lo es, el pan y arroz blanco. En cambio, si se recomienda consumir carbohidratos provenientes de frutas, verduras, granos enteros y frijoles.
¿Es importante la terapia de nutrición médica para diabeticos?
La terapia de nutrición médica es un servicio que da un RD para recibir planes de alimentación saludables para diabéticos personales adaptados a las necesidades y gustos de cada uno. Para aquellas personas con diabetes, se ha podido demostrar que la terapia de nutrición médica puede mejorar a gran escala a el control de la diabetes.
¿Los suplementos y vitaminas para diabeticos?
Realmente no existen pruebas claras de que el consumo de suplementos dietéticos del enlace externo de NIH, como vitaminas, minerales, especias o hierbas, ayudan a controlar la diabetes.
El uso de suplementos es posible que se necesite si no se puede obtener las suficientes vitaminas y minerales provenientes de su alimentación saludable para diabéticos. Consulte con su médico antes de consumir cualquier suplemento dietético, ya que existen algunos que podrían causar efectos secundarios o hasta afectar el correcto funcionamiento de sus medicamentos.
¿Por qué debería estar físicamente activo si tengo diabetes?
Al igual que tener un plan de alimentación para diabéticos es importantísimo tener una constante actividad física ya que así se podra controlar los niveles de glucosa en sangre y mantenerse saludable. Estar activo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.
Actividad física
- Reduce los niveles de glucosa en sangre
- Disminuye la presión arterial
- Mejora a gran escala el flujo sanguíneo
- Tiendes a perder calorías adicionales y asi podras mantener su peso saludable.
- Nuestro estado de animo mejora notoriamente
- Puede ayudar a prevenir caídas y mejorar la memoria en adultos mayores
- Ayudará a dormir mejor
Si se tiene sobrepeso, combinar la actividad física con un plan de alimentación para diabéticos reducido en calorías puede generar una gran cantidad de beneficios. En un estudio realizado en Look AHEAD: 1 adulto con sobrepeso y diabetes tipo 2 con un plan de alimentación adaptado a sus necesidad y un plan de entrenamiento, se pudo obtener grandes beneficios de salud a largo plazo en comparación con aquellas personas que no hicieron estos cambios. Entre los beneficios obtenidos tenemos, niveles de colesterol, menos apnea del sueño y una mejor movilidad.
Incluso una pequeña actividad física puede ayudar mucho. Los expertos del areal recomiendan 30 minutos de actividad física moderada de 3 a 5 días de la semana.
Es importante ser paciente ya que pueden pasar algunas semanas de actividad física y con el plan de alimentación para diabéticos antes de que vea cambios en su salud.
Prevenir la glucemia baja
Si se tiene un plan de alimentacion para diabeticos y una actividad física constante ayudará contra los niveles bajos de glucosa en la sangre, también conocida como hipoglucemia. Es más probable tener hipoglucemia si se toma insulina u otros medicamentos para la diabetes, como una sulfonilurea.
La hipoglucemia podría ocurrir luego de un entrenamiento largo e intenso o en el caso de saltarse alguna comida antes de estar activo. La hipoglucemia puede ocurrir bien sea durante o 1 dia despues de la actividad física.
La planificación es fundamental para la prevención de la hipoglucemia. Por ejemplo, si toma insulina, su médico puede sugerirle consumir menor cantidad de insulina o comer un pequeño snack con carbohidratos antes, durante o después de la actividad física, especialmente si la actividad física es .intensa.
Alimentacion para prediabeticos
Aparte de explicar todo sobre la alimentación para diabéticos, es sumamente importante hablar sobre la alimentación para prediabeticos. En primer lugar te puedes preguntar ¿Qué es la prediabetes? Un diagnóstico de prediabetes tienden a ser preocupante. Esta condición se encuentra señalada por un nivel realmente alto de azúcar en la sangre (glucosa) debido a la resistencia a la insulina. Esta condición es en la cual el cuerpo no utiliza la insulina correctamente. A menudo es un precursor de la diabetes tipo 2.
Sin embargo, un diagnóstico de prediabetes no quiere decir que definitivamente tendrá diabetes tipo 2. La clave en esta situacion es una intervención temprana: sacar el azúcar en la sangre del rango de prediabetes. Para la alimentación para prediabeticos es sumamente importante y necesiario conocer el tipo correcto de alimentos para comer.
Dieta y prediabetes
Existen diversos factores que aumenta su riesgo de prediabetes. La genética puede ujar un papel, principalmente si la diabetes se encuentra en su familia. Sin embargo, otros factores juegan un papel mucho más importante en el desarrollo de la enfermedad. La inactividad y el sobrepeso son otros posibles factores de riesgo.
Las personas comúnmente piensan que los carbohidratos son los responsables de la prediabetes, pero en realidad es la cantidad y el tipo de carbohidratos que se consumen en una comida es lo que realmente influye en el azúcar en la sangre. Una dieta cargada de carbohidratos refinados y procesados que se digieren rápidamente pueden ocasionar picos más altos en el azúcar en la sangre.
Para la mayoría de la gente con prediabetes, su cuerpo posee ciertas dificultades para disminuir los niveles de azúcar en la sangre luego de las comidas. Evitar los picos de azúcar en la sangre observando su consumo de carbohidratos podria ayudar.
Al comer más calorías de las que necesitamos, se almacenarán como grasa. Esto podria ocasionar que aumente de peso. La grasa corporal, principalmente alrededor del abdomen, va de la mano con la resistencia a la insulina. Esto explica por qué muchas personas con prediabetes también tienen sobrepeso.
Por ello, es fundamental llevar un correcta alimentación para prediabeticos y tratar de contrarrestar esta situación de la mejor manera.
