Proteinas de Origen Vegetal
Proteinas de origen vegetal Existe una amplia gama de proteinas de origen vegetal provenientes de alimentos. Entre los mejores podemos encontrar la soja y sus derivados como lo es el tofu, el tempe y otros. De igual manera, las proteínas vegetales presentan ventajas al compararlas con las de origen animal. La OMS (Organización Mundial de …